Яскравіше та смачніше

Мы все знаем, что в еде обязательно должны быть витамины. Причем знают это даже те, кто понятия не имеет или уже забыл, что это такое. Но помнит, что без витаминов придется ему плохо. Особенно это касается времени темного и холодного, когда простудиться — раз плюнуть, лечиться — долго и нудно, а дела не ждут.

Все совершенно правильно: чем больше угроза здоровью, тем более важно подкрепить его чем-то существенным. Ну хоть теми же витаминами. А еще высыпаться, вовремя есть, не перемерзать и ходить с сухими ногами всегда и везде. И в спортзал пойти. С понедельника прямо. Но не с сегодня, потому что так неинтересно — со следующего. Да, вы поняли, кроме витаминов, все остальное оказывается не очень реально. Потому что сложнее, чем съесть вкусную таблетку.

Кстати да, современные витамины, в отличие от многих лекарств, вкусные. Дети давно это поняли, да и мы помним.

Но одними таблетками сыт не будешь, правда? И все сразу вспоминают про овощи и фрукты, которые тоже должны быть в рационе, потому что они — источник витаминов (а витамины — это такие вещества, про которые не все помнят, что они такое, но все знают, что они должны быть, и далее по кругу).

А давайте о них более весело поговорим. Они нужны нам еще и потому, что яро раскрашены. Только не смейтесь. Представьте. Раннее утро осенью — это темнота. Чем глубже осень, тем дольше не светает. Вы просыпаетесь. За окном дождь, вам хочется лечь обратно и уснуть, потому что световой день не настал, и организм уверен: его подняли по ошибке. Вы выходите на кухню полуощупью, зажигаете свет — а там, например, апельсиновый сок в высоком стакане. Он яркий. Он оранжевый. Он уютный в свете лампы. Или ноздреватый бочок лимона — настоящий «праздник кинестетика». Или яблоки, только обязательно яркие, крупные. Это уже просто какая-то защита от темноты и холода за окном, которая сразу превращает их в необходимый для пущего уюта фон.

Ярких цветов нам психологически не хватает в это время года не меньше, чем витаминов. И вот как раз ярко окрашенные фрукты и овощи очень здорово поднимают настроение. Тем более что и пользы от них сейчас — максимум, не то что под конец зимы, когда они много недель пролежат на складах!

Влияние приятных для глаза и в меру ярких цветов — положительное и очень нужное в это время года — обосновано психологически. Только надо не сваливать все как попало, а обязательно разложить на тарелке так, как вам самим понравится. Мы же тешим свое чувство прекрасного, а не просто питаемся! Хоть раз в день.

Давайте пользоваться. Пусть осень будет яркой. А там — снег выпадет и станет повеселее.