Горячая выпечка и субботнее настроение

Приближается осень. Идут дожди. И среди запахов, которые согревают, даже если вам очень холодно - свежий чай, корица и горячая выпечка. В самую пасмурную погоду от них становится светлее и уютнее. Летом пирожных совсем не хочется: это время быстрых дней и легкой пищи.

А когда начинается осень... Я хочу, чтобы ваше субботнее утро так же пахло корицей и вареньем, как мое. И, может быть, еще немного свежего кофе, чтобы взбодриться - неважно, предстоит вам прогулка, важная встреча или еще один рабочий день. Это суббота.

Маленькие пекарни, в которых готовят прямо при вас, всегда совершенно особенные, даже если принадлежат к одной сети. У них есть свой запах, свой облик, свое настроение, где-то праздничное, где-то уютное, как самый будничный вечер в самой маленькой кухне, где чайник со свистком.

Я точно уверена в одном. Мир был бы куда бесприютней без маленьких кондитерских, пончиковых, чайных. И мы были бы куда несчастнее, если бы время от времени туда не наведывались.